Śledzie w śmietanie z suszoną żurawiną Di bloguje Tak przygotowane śledzie są niezwykle smaczne, a sam sos delikatny i idealnie komponujący się z całością. Cebula wymieszana z cukrem jest łagodna, natomiast żurawina to taka kropka nad "i". Jeśli lubicie śledzie to koniecznie spróbujcie tej prostej i szybkiej propozycji! 30 min Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na tatar z wołowiny wg magdy gessler. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 162 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Jeśli brakuje wam pomysłów na sałatkę rybną, a ta z makreli już się wam przejadła, jesteście w dobrym miejscu. Mamy dla was dwa przepisy, które zawładnęły sercami (a raczej żołądkami) fanów 'Kuchennych Rewolucji'. Oto sałatka kociewska Magdy Gessler i śledź po kociewsku. Śledzie pod pierzynką to jedno z najpopularniejszych dań wigilijnych w Polsce. Charakteryzuje się delikatnymi filetami śledziowymi wraz z dodatkiem warzyw, jajek i majonezu. To proste danie wspaniale smakuje i z powodzeniem zastępuje ciężkie, mięsne potrawy w wigilijne wieczory. Oto przepis na tradycyjne śledzie pod pierzynką. Śledzie z żurawiną to nasz przebój domowy jeśli chodzi o dania ze śedziem. Znikają momentalnie tak więc jak je zrobicie a chcecie zjeść mając gości powiedzci Śledź według przepisu Magdy Gessler - przygotowanie. Tatar śledziowy według Magdy Gessler przyrządza się w następujący sposób: Śledzie odsącz z zalewy, pokrój w szerokie paski bądź kostkę; W misce wymieszaj śledzie, cebulę, jabłko i piernik (tarty). Wymieszaj delikatnie; . Śledzie z żurawiną to idealna propozycja szybkiego śledzika na każdą okazję. Przepis jest super prosty, a przekąskę można jeść tego samego dnia lub trzymać w lodówce. - dokładny opis wykonania - wiele porad i zamienników do składników- można szykować nawet na 10 dni przed podaniem Czas przygotowania: 20 minut Czas moczenia żurawiny: 30 minut Liczba porcji: około 750 gramów Dieta:bezglutenowa Składniki: 4-5 filetów śledziowych np. z oleju - około 400 g 1 średnia cebula - około 120 g 100 g żurawiny suszonej - 2 średnie garście 3/4 szklanki oleju roślinnego np. rzepakowego - około 190 ml 1 łyżka octu spirytusowego 10 % zioła i przyprawy: 3 listki laurowe; 3 goździki; 4 ziarna ziela angielskiego; pół łyżeczki ziaren pieprzu Śledzie z żurawiną Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną liczbę kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz około 750 gramów sałatki śledzi z żurawiną suszoną i cebulką. Przed szykowaniem przekąski zachęcam też do przeczytania najpierw całego wpisu. W treści podaję bowiem kilka ciekawych porad dotyczących składników oraz ich zamienników. Być może zapragniesz dodać do swojej sałatki np. pora lub czerwoną cebulę. Śledzie z żurawiną przepis Najlepsze sałatki śledziowe wychodzą zazwyczaj z młodych śledzi, które nie odbyły jeszcze tarła. Jednak zakup matiasów jest dość trudny, ponieważ są one bardzo drogie i ciężko trafić na nie w lokalnych sklepach. Możesz zatem śmiało sięgnąć po klasyczne filety śledziowe z solanki, z octu lub też z oleju. Sama użyłam tym razem filetów śledziowych z oleju a'la Matjas. Cztery filety śledziowe ważyły łącznie 400 gramów. Osuszyłam je ręcznikiem papierowym i pokroiłam na kawałki nie szersze niż 1,5 cm. Śledzie ze słonej zalewy zalecam moczyć wcześniej w zimnej wodzie i sprawdzać, czy są już idealnie słone (czyli nie za słone). Śledzie z octu tylko osusz lekko ręcznikiem naczyniu (u mnie szklany garnuszek, ale może być też duży słoik) umieść pokrojone śledzie oraz przyprawy: 3 listki laurowe; 3 całe goździki; 4 ziarna ziela angielskiego; pół łyżeczki ziaren pieprzu - u mnie kolorowy. Wlej też łyżkę octu spirytusowego (ocet pomijasz jeśli użyte były śledzie z octu). Porada: Zamiast ziaren pieprzu można dać 1/4 płaskiej łyżeczki pieprzu mielonego. Można też śmiało pominąć goździki i dać mniej listków laurowych oraz ziaren ziela. Sporą cebulę (może być też czerwona) obierz i pokrój w cienkie piórka. Kawałki cebuli umieść w sitku. Trzymając sitko nad zlewem przelej cebulę wrzątkiem z czajnika. Potrząśnij durszlakiem, by pozbyć się wody i przyspieszyć chłodzenie cebuli. Porada: Cebulę można zamienić na 20 cm pora - biała cześć. Z pora zdejmij jedną warstwę (ten najtwardszy kubraczek). Przepłucz i pokrój w poprzek włókien na cienkie krążki. Umieść na sitku lub cedzaku i przepłucz wrzątkiem nad zlewem. Im więcej wody wylejesz, tym por będzie miał słabszą moc - będzie delikatniejszy. Jeśli Twoje śledzie są bardzo delikatne, to nie przelewaj pora wrzątkiem. Ważne, by sałatka miała wyrazisty smak. Około 100 gramów suszonej w całości żurawiny (dwie średnie garście) lub trochę mniej, umieść w misce i zalej wrzątkiem. Miseczkę odstaw na 30 minut. W tym czasie żurawina ładnie zmięknie. Po tym czasie wylej wodę i dobrze odcedź suszone owoce. Do naczynia ze śledziami i przyprawami dodaj sparzoną i przestudzoną cebulę oraz namoczone i osuszone owoce suszonej żurawiny. Całość polej olejem rzepakowym lub słonecznikowym. Może być też delikatniejsza oliwa. Użyłam około 3/4 szklanki oleju, ale można dać go też trochę mniej. Porada: Do tego śledzika sprawdzi się też dodatek natki pietruszki. Całość delikatnie wymieszaj. Śledzie z żurawiną trzymaj np. w zakręconym słoiku. Idealne do zjedzenia są już po kilku godzinach chłodzenia w lodówce, ale można je tak trzymać nawet 10 dni. Smacznego! Średnia / 5 (317 głosów) Oceń! Z okazji zbliżających się świąt Bożego Narodzenia Magda Gessler dzieli się z Polakami swoimi sprawdzonymi przepisami na tradycyjne wigilijne potrawy. Dziś prezentujemy wam przepis na pyszne śledzie po staropolsku. Z okazji zbliżających się świąt Bożego Narodzenia Magda Gessler dzieli się z Polakami swoimi sprawdzonymi przepisami na tradycyjne wigilijne potrawy. Dziś prezentujemy wam przepis na pyszne śledzie po staropolsku. PRZEPIS MAGDY GESSLER NA ŚLEDZIE PO STAROPOLSKU - NIEZBĘDNE SKŁADNIKI: 6-7 filetów ze śledzia a la matias śmietana, najlepiej 36 proc. mlecze ze śledzia 2 cebule kiszone ogórki koper (świeży) różowy pieprz majonez cytryna ŚLEDZIE PO STAROPOLSKU - SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Na samym początku należy zmiksować majonez z mleczami ze śledzi. Następnie dodajemy śmietanę, pieprz i sól. Cebulę kroimy w pióra i dosypujemy do mleczy z majonezem. Ogórki kroimy w drobna kostkę i również dodajemy. Filety kroimy na niewielkie kawałki a następnie układamy na przyrządzonym sosie. Potrawę dekorujemy świeżym koprem oraz ćwiartkami cytryny. Na końcu całość posypujemy różowym pieprzem. Życzymy smacznego oraz wesołych i pysznych świąt Bożego Narodzenia! Na kanale YouTubie Magdy Gessler znaleźć można tradycyjne przepisy na Boże Narodzenie 2020. W ten sposób można wraz z Magdą odliczać do zbliżających się świąt oraz poznać sprawdzone receptury na tradycyjne, wigilijne potrawy. Jednymi z bardziej popularnych dań są oczywiście te na bazie ryb. Koniecznie zobacz, jak zrobić klasycznego śledzia, a także karpia w nieco innej odsłonie! Małgorzata Kożuchowska oceniła przy nas swoje stare stylizacje Przepis na śledzia w oleju Magdy Gessler 2020 Ostatnio są same porażki, ponieważ śledzie, które kupujemy zazwyczaj są z kubełka gdzie jest woda lekko osolona, a śledź jest prawie surową rybą. Śledź musi być dobrze zasolony, z beczki, z mleczem lub ikrą w środku, o takiego bardzo trudno - mówi Magda Gessler Dlatego ten jeden raz w roku warto się poświęcić i zrobić tę rybę samodzielnie w domu. Jak zdradza restauratorka dobra ryba powinna być mięsista oraz giętka, a strukturą musi przypominać ślimaka. Po wyjęciu z paczki rybę, należy przeciągnąć, aby była elastyczna. Kupując rybę warto zwrócić uwagę na sposób jej przechowywania, ważne aby była umieszczona w zwykłym oleju, takie będą najlepsze na Święta 2020! Krok 1 Tradycyjny śledź na Wigilię to taki z cebulą. Aby ryba smakowała dobrze warto ja przyprawić, jak radzi Pani Magda wystarczy jedynie sok z cytryny, olej ze śledzi oraz ocet. Pierwszym krokiem jest podgrzanie octu z dodatkiem cukru, z dużą ilością liści laurowych, pieprzem, zielem angielskim i łyżeczką musztardy rosyjskiej. Do octu należy dodać trochę poszatkowanej cebuli, z dodatkiem pieprzu oraz gorczycę. Mmmm... my już wyobrażamy sobie stół podczas Bożego Narodzenia 2020! Krok 2 Do naczynia z posiekaną cebulką Pani Magda dodała bardzo cienko pokrojony seler naciowy oraz olej, w którym moczyły się śledzie i sok z dwóch cytryn. Wymieszane składniki przyprawiła jeszcze solą, pieprzem oraz cukrem i dodała gotowany wcześniej ocet. Aby smaki się ze sobą połączyły, restauratorka dodała również olej z lubczyku, który idealnie łączy się ze smakiem selera naciowego. Krok 3 Kolejnym krokiem jest pokrojenie śledzia na mniejsze kawałki i przełożenie go do większego naczynia. Każdy z kawałków należy pokryć marynowaną cebulką. Na sam koniec doprawić rybę olejem lubczykowym, selerem, pieprzem i udekorować cebulką dymką. Chcesz obejrzeć cały program i ugotować najlepszego śledzia w oleju na Wigilię 2020? Przepis na śledzia w majonezie - przepis Magdy Gessler 2020 Śledź z cebulką jest najbardziej popularnym przepisem wigilijnym, ale warto zdecydować się w święta 2020 na podanie go też w innej odsłonie. Pierwszym krokiem jest przyrządzenie sosu do ryby, na bazie majonezu. Gotowy majonez (najlepiej własnej roboty) należy doprawić sardelą oraz kawałkiem śledzia, musztardą, octem (aby zneutralizować mocny smak rybny) i zmiksować. W oddzielnym naczyniu restauratorka połączyła śmietanę z dużo ilością cukru, wymieszała i dodała do sosu na bazie majonezu. Następnie dodała śledzie, słodką cebulę i zamarynowane w occie jabłka. Chcesz obejrzeć cały program i ugotować najlepszego śledzia w majonezie na Wigilię 2020 podczas Bożego Narodzenia 2020? Faworki z karpia - przepis Magdy Gessler 2020 Jedni go uwielbiają, inni nienawidzę – mowa oczywiście o karpiu. Na wigilijnym stole najczęściej można go zobaczyć w wersji smażonej lub w galarecie. Jednak w tym roku może warto postawić na coś innego? Na swoim kanale Magda Gessler podzieliła się recepturą na faworki z tej ryby, które wyglądają smacznie, a przy okazji jest bez ości na Boże Narodzenie 2020! Krok 1 Dzień przed podaniem karpia, surowe dzwonki ryby Magda zamarynowała w cebuli, z solą, mielonym zielem angielskim. Przed przystąpieniem do kolejnych kroków dokładnie wyczyściła kawałki ryby i usunęła najgrubsze ości, podzieliła dzwonki na pół i usunęła pozostałe ości nożem lub pęsetą i zrobiła z nich faworki. Gotowe faworki restauratorka panieruje w mielonych orzechach włoskich, jajku z dodatkiem kilku kropel mleka i na koniec w mące. Aby ryba nie wchłonęła dużej ilości tłuszczu ważne, aby smażyć ja na głębokim oleju. Chcesz obejrzeć cały program i ugotować najlepsze faworki z karpia na Wigilię 2020? @ Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...POCZTANie pamiętasz hasła?Stwórz kontoQUIZYMENUNewsyJak żyć?QuizySportLifestyleCiekawostkiWięcejZOBACZ TAKŻE:BiznesBudownictwoDawka dobrego newsaDietaFilmGryKobietaKuchniaLiteraturaLudzieMotoryzacjaPlotkiPolitykaPracaPrzepisyŚwiatTechnologiaTurystykaWydarzeniaZdrowieNajnowszeWróć naESO| 12:40aktualizacja 20:15 Sposób przygotowania: Śledzie z żurawiną,suszonymi pomidorami i pestkami Z marynowanych śledzi pozbywamy się skóry, kroimy w kostkę. Cebulę obieramy, myjemy i kroimy w piórka. Suszone pomidory kroimy w paseczki. Do słoika (1 litr) wykładamy na przemian ; trochę śledzi, posypujemy pieprzem, trochę cebuli, suszonych pomidorów i pestek dyni. Między czasie polewamy olejem z suszonych pomidorów ( jeżeli będzie zbyt mało polewamy zwykłym). Przechowujemy w lodówce. Smacznego :) Podobne przepisy

śledzie z żurawiną przepis magdy gessler